Kulinarik

Restaurant Hebel

Cross-over trifft Regionalität

Benannt nach dem deutschen Schriftsteller, Theologe und Pädagoge Johann Peter Hebel, der 1760 in Basel geboren wurde und aufgrund seines Gedichtsbands Allemannische Gedichte als Pionier der alemannischen Mundliteratur gilt.

Unser à-la-Carte Restaurant Hebel unter der Leitung unseres Küchenchefs Christian Bischoff und Restaurantleiter Sebastian Albrecht verfügt über 138 Sitzplätze.

Genießen Sie hier entspannt eine Cross-over Küche gepaart mit regionalen Spezialitäten aus frischen, regionalen und gesunden Produkten. Hier finden Sie kreative Küche, modern interpretiert, begleitet von frischen, jungen Weinen aus der Region und aller Welt.

Die klaren Formen der Einrichtung, das Zusammenspiel von stillvollen Materialien und dezenten Farben erzeugt eine angenehme Harmonie und unaufdringliche Eleganz.