Kulinarik

Restaurant Hebel

Cross-over trifft Regionalität

Benannt nach dem deutschen Schriftsteller, Theologe und Pädagoge Johann Peter Hebel, der 1760 in Basel geboren wurde und aufgrund seines Gedichtsbands Allemannische Gedichte als Pionier der alemannischen Mundliteratur gilt.

 

Unser à-la-Carte Restaurant Hebel unter der Leitung unseres Küchenchefs Christian Bischoff und Restaurantleiter Sebastian Albrecht verfügt über 138 Sitzplätze.

Genießen Sie hier entspannt eine Cross-over Küche gepaart mit regionalen Spezialitäten aus frischen, regionalen und gesunden Produkten. Hier finden Sie kreative Küche, modern interpretiert, begleitet von frischen, jungen Weinen aus der Region und aller Welt. 

 

Die klaren Formen der Einrichtung, das Zusammenspiel von stillvollen Materialien und dezenten Farben erzeugt eine angenehme Harmonie und unaufdringliche Eleganz. 

Speisekarte

 

Liebe Gäste,

 

mittags bieten wir Lunch in Form eines Tagesessens an.
Dieses beinhaltet ein 2-Gänge Menü, Wasser, sowie ein Heißgetränk pro Person.

 

29,- € pro Person

 

Am Abend dürfen Sie gerne aus unserer Speisekarte wählen.

 

 

Guten Appetit !

 

 

 

Öffnungszeiten

Frühstück
Mo-Fr 6:00 - 10:00 Uhr
Sa-So 6:30 - 10:30 Uhr

 

Küchenzeiten
Mo-Fr 12:00 - 14:00 und 18 - 21:00

Sa+So Ruhetag

 

 

 

Unsere Betriebsferien

28.10.-12.11.2023
Restaurant Hebel
01.-15.01.2024
Restaurant Hebel
12.-18.02.2024
Restaurant Hebel